中班主题:秋天的主题设计
[11-11 11:54:04] 来源:http://www.duoxue8.com 幼儿园中班主题教案 阅读:669次切片花盘
目标:
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美。
准备:
1、和幼儿一起将胡萝卜、藕、黄瓜等蔬菜切成小片,将蒜苗、芹菜等切成小段,分类摆放在盘中。
2、人手一块装饰板
3、投影仪、厨艺书
过程:
1、欣赏厨艺盘菜
问:这些菜好看吗?厨师为什么要这么摆?(引导幼儿感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受)
2、讨论厨艺盘菜的制作方法
如:每盘菜摆放得象一朵花,中间有中心点,四周用蔬菜摆放成对称的花边图案;不同的装饰板,蔬菜摆放的特点也不一样。
3、幼儿操作
介绍活动材料,看一看各种蔬菜的切面,猜一猜是什么蔬菜?
幼儿选择一个自己喜欢的装饰板,拼摆“切片花盘”,提醒幼儿注意蔬菜颜色、形状的搭配。
4、相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”
集中,用投影仪介绍幼儿的“切片花盘”,并请幼儿自己介绍。
5、延伸
鼓励幼儿在家中也来做小厨师,和父母一起将烧制的菜装饰得更美丽,使菜又好看又好吃。
12.1
周三
上午
蔬菜品尝会
目标:
1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。
2、能简单介绍自己家制作的菜肴。
准备:
幼儿在家与父母商量共同做一种菜,并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的全过程。
每人一套餐具,公用的勺子若干
过程:
1、 相互介绍自己准备的菜肴
引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍
幼儿将自己带来的菜肴摆放在餐桌上
2、参加蔬菜品尝自助餐会
讨论自助餐的进餐礼仪(用公用的勺子盛菜、相互礼让、不浪费等)
幼儿自选菜肴品尝,在快乐的气氛中进一步激发
幼儿喜欢蔬菜的情感。
引导幼儿品尝更多品种的蔬菜。
引导幼儿有重点的品尝同种蔬菜的不同做法。
12.2.
周四
上午
大蒜哥哥、葱弟弟、韭菜妹妹
目标:
在拣菜的过程中进行比较分类,了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
准备:韭菜、大蒜、葱
过程:
1、出示一筐混在一起的菜
请小朋友帮忙,把这些菜分开
2、幼儿一边拣菜,一边分别放入不同的筐中
3、讨论:为什么要这样分开放?
4、引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征,问:谁象哥哥,谁象弟弟,谁象妹妹?
5、小结:韭菜叶子是窄的、扁的,大蒜叶子上圆下扁,葱叶子是圆柱形的,里面是空的。
12.3.
周五
上午
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