鸡肉怎么做好吃?
[05-10 20:43:26] 来源:http://www.duoxue8.com 饮食知识 阅读:643次
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鸡肉怎么做好吃? 结束。
调料:葱5g 干红辣椒2g 花椒1g 大料2g 香叶1g 料酒5g 老抽4g 糖5g 盐5g 鸡精2g
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做法:
1、鸡和土豆斩块。
2、锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆,翻炒几下,要均匀。
3、再加料酒、老抽、糖,加水适量,盖锅盖转中火,中间要翻动,因为有糖,怕糊锅。
4、快出锅时放盐、鸡精。
5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同,时间按实际情况掌握。
贴士:
鸡要选择散养的更加美味。
鸡肉怎么做好吃? 结束。
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