好吃的蔬菜教案

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    三、活动过程:
    1、好吃的玉米。
    (1)出示装着玉米粒的盒子并摇晃,我这里有一样有趣的东西,听一哗嚓哗嚓的声音,里面会是什么呢?
    (2)教师倒出玉米粒,并介绍:它的名字叫玉米粒,是玉米棒身上的宝贝,
    (3)出示玉米棒:你们吃过玉米吗?爸爸妈妈是怎么烧的?从玉米粒马上就能做成爆米花吗?玉米有很多做法,你们知道吗?
    (4)嫩玉米可以煮着吃,老玉米可以爆玉米吃,干的玉米粒还可以磨成玉米粉,可以做玉米饭、玉米粥吃,甜玉米可以炒菜吃。
    (5)制作爆米花需要什么佐料?可以根据每个人不同的口味放佐料。
    2、            剥玉米
    (1)想不想试试把玉米粒剥下来?怎么剥呢?
    (2)尝试用各种方法剥玉米。
    (3)交流不同剥法。
    活动六:给蔬菜画圈
    活动名称:给蔬菜画圈
    一、活动目标:
    能感知5以内的数量,认识数字5。
    二、活动准备:
    5种不同蔬菜的卡片,数量分别为1——5。
    提供不同的小动物卡片,标有数字。幼儿活动材料第9页。
    三、活动过程:
    1、给小动物送菜。
    ——提供小动物卡片,分别置于教室不同的地方,要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
    ——复习数字1、2、3、4,说说我给谁送的菜,有多少。
    2、认识数字5。
    ——翻到5的动物的卡片,说说5像什么,可以代表什么。
    ——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画,使之变成5样蔬菜。
    学说几添上几就是5。
    找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
    ——做幼儿活动材料上的练习。
    活动七:大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹
    一、活动目标:
    1、在拣菜的过程在进行分类比较,了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
    2、在种植过程中,发现根能吸收营养,帮助植物生长。
    二、活动准备:
    1、韭菜、大葱、葱
    2、筐若干个
    3、小花盆
    三、活动过程:
    1、拣菜。
    ——(出示一筐菜)菜场一早送来许多菜,可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起,给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙,把这些菜分开放在各自的箩筐里。
    ——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
    ——讨论:为什么要这样分开摆放?
    ——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥,谁象弟弟,谁象妹妹。
    ——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的,叶子是扁的、窄的;大蒜哥哥的叶子上小下大,又宽又扁;葱弟弟的叶子中间是空的,圆柱形的。
    2、种植韭菜、大蒜、葱。
    ——取部分韭菜、大蒜、葱,切下其下半段。
    ——把它种在同一花盆中,比比谁长得高。
    活动名称:好吃的芹菜
    一、活动目标:
    1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。
    2、体验自己动手包饺子的乐趣。
    二、活动准备:
    1、带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成的芹菜宝宝。
    2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
    3、幼儿活动材料13-14页。
    三、活动过程:
    1、产生观察芹菜的兴趣。
    (1)出示芹菜宝宝。这是谁呀?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?
    (2)帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
    2、了解吃芹菜的好处。
    (1)你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?
    (2)芹菜吃在嘴里是什么样感觉?
    (3)看图片,了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。
    (4)请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道对人体的好处。
    3、了解芹菜的多种吃法。
    (1)这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?
    (2)教师边说边操作包芹菜饺子的方法:芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。
    (3)幼儿自己动手包芹菜饺子。
    活动八:切片花盘
    活动目标:
    1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
    2、感受有规则图案所表现出的美。
    活动准备:
    1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片,将芹菜等切成小段,分类摆放在盘中。
    每人一只白底盘子。
    2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。
    活动过程:
    欣赏厨艺盘菜。
    ——这些菜好看吗?厨师为什么要这样摆呢?
    ——感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受,引起食欲。
    ——欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样,等等。
    厨艺大比拼。
    ——介绍活动材料,看一看各种蔬菜的切面,猜猜是什么蔬菜。
    ——幼儿选择一个自己喜爱的盘子, 摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。
    ——相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。
    活动九:扮家家
    活动目标:
    1、感受歌曲中的说唱情趣,能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。
    2、能根据歌词创编动作,并会替换歌词。
    活动准备:
    音乐磁带。
    活动过程:
    1、讨论玩扮家家的游戏。
    ——你们爱玩扮家家的游戏吗?怎么玩的?
    ——与配班老师边唱边进行情景表演,帮助幼儿了解歌曲内容。
    2、学唱歌曲。
    ——幼儿有节奏地随音乐念歌词。
    ——幼儿学唱歌。
    ——请男孩子当爸爸,女孩子当妈妈,启发幼儿想想,什么地方男孩子唱?什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱?
    3、创编歌表演。
    ——引导幼儿边唱边表演。
    ——启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。
    活动十:小鬼当家
    一、活动目标:
    1、参观农贸市场,了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。
    2、能大胆地与人交往,参与买菜的过程。
    二、活动准备:
    1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。
    2、各种蔬菜卡片。
    3、每位幼儿准备一元钱。
    三、活动过程:
    1、小鬼当家。
    (1)明确任务:每人带一元钱去农贸市场买菜。
    (2)幼儿每人摸一张卡片,要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。
    (3)幼儿交流自己买菜的经验。可以是从爸爸妈妈处了解到的一些情况,也可以是角色游戏中玩菜场游戏时的体会,
    2、我们去买菜。
    (1)观察农贸市场的大门。
    (2)引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点,知道人们到这里能买到各种各样的菜。
    (3)幼儿根据自己的卡片,去寻找相应的蔬菜。

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好吃的蔬菜教案 结束。