腐乳烧肉
[11-11 11:56:35] 来源:http://www.duoxue8.com 幼儿饮食营养 阅读:845次
腐乳烧肉,标签:幼儿饮食习惯,幼儿饮食食谱,幼儿健康饮食,http://www.duoxue8.com
此菜色泽红亮,甜咸适口,腐乳味浓香。含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等多种营养素。考虑到幼儿食用,肉块切得要小,烧得要烂。
主料:猪后腿肉300克。
辅料:植物油10克、红腐乳汤40克、白糖30克、酱油10克、料酒6克、葱姜各少许。
制法:(1)将猪肉洗净,切成1.5厘米见方的小块。
(2)把炒锅置火上,放油烧热,下入葱姜炸出香味,倒入肉块煸炒,炒入料酒、腐乳汤、酱油、白糖翻炒均匀,加水(以漫过肉块为度)烧开,转小火焖至肉烂,收脓卤汁,盛入盘内即成。
腐乳烧肉 结束。
腐乳烧肉
此菜色泽红亮,甜咸适口,腐乳味浓香。含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等多种营养素。考虑到幼儿食用,肉块切得要小,烧得要烂。
主料:猪后腿肉300克。
辅料:植物油10克、红腐乳汤40克、白糖30克、酱油10克、料酒6克、葱姜各少许。
制法:(1)将猪肉洗净,切成1.5厘米见方的小块。
(2)把炒锅置火上,放油烧热,下入葱姜炸出香味,倒入肉块煸炒,炒入料酒、腐乳汤、酱油、白糖翻炒均匀,加水(以漫过肉块为度)烧开,转小火焖至肉烂,收脓卤汁,盛入盘内即成。
腐乳烧肉 结束。
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