孩子营养不良多半因主食不够

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更多 精品 源自(www.duoxue8.com哦)     上海市预防医学会养生保健专业委员会副主任委员傅善来说:“同样是营养不良,以前的年代是因为"吃不饱饭",而现在是"不吃饱饭",许多家长还是太缺乏科学的营养知识。”
    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪指出,20XX年比1992年,谷类食物在人们的膳食比例中有所减少,城市儿童少年主食摄取量明显低于农村孩子。
    上海市儿童保健所最新的一项调查表明,84名2~6岁营养不良小儿中,粮食摄入量低于需要量的占66%,严重不足的患儿粮食摄入量只占膳良总热量的40.48%。
    换句话说,这些营养不良患儿中,主要原因不是膳食中少鱼、少肉,而是主食没吃够。
    另一份资料是上海市疾控中心的调查报告,有24.08%~30.23%的上海市大中小学生处于营养不良状态。在上海市进行的一项调查中,1305名小学生和1277名中学生中,分别约有10%的小学生和中学生,早餐不吃主食,只吃牛奶、鸡蛋。中餐、晚餐粮食摄入量也不足。

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