萝卜丝炒牛肉的做法-怎么做萝卜丝炒牛肉

白萝卜半斤、黄牛肉牛斤。

萝卜洗净、刮皮、切成细丝。

牛肉洗净，先切薄片，再用菜刀背将牛肉打松装入碗内，加调 味料、大白粉芡拌匀。

起油锅，放油用大火烧热後，先炒萝卜丝加油盐炒至八成熟备用

起油锅加油3匙，先用大火烧热，倒入牛肉，翻炒3分钟後，倒入萝卜丝炒匀，加黄酒1匙、冷水少许，入闷烧5分钟，拌炒後装碗。

《疗效》牛肉，性温味甘，有安中益气、发脾胃功效，与牛肉相配有补脾健胃、强壮筋骨、散血化瘀、利水消肿等功能。两味相配合能增进食慾、有利於血液循环。适用病症:胸闷短气、吞酸暧气、扼逆吐血、便秘。《注意事项》临床应用:1.失音不语，萝卜生捣汁，入姜汁等量同服之。2.鼻出血，白萝卜汁每饮100毫升。3.扁桃腺炎，白萝卜汁2酒杯、甘蔗汁1酒杯、白糖水滴量冲服一日3次