孕妇可以吃桑葚吗-孕妇吃桑葚有什么好处

◎桑葚
性寒，味甘、酸，补益肝肾，滋阴养血，息风明目。
【中医分析】
桑葚对促进血红细胞的生长，防止白细胞减少有重要作用，并对糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。
桑葚对体液免疫功能有促进作用。
桑葚能升高外周白细胞，有防止环磷酰胺所致的白细胞减少症的作用。
桑葚可促进血细胞的生长，并对粒细胞的生长有促拳作用。
桑葚能补充胃液，可增强胃的消化力，进入肠内能刺激肠黏膜，使肠液分泌增多，使肠的蠕动增强。
桑葚具有改善皮肤血液供应、营养肌肤的作用。因此，常食桑葚可使皮肤白嫩，延缓衰老，提高机体的免疫力。桑葚是中老年人健体乌发、驻颜、抗衰老的食疗佳品。
常食桑葚可以明目，改善眼睛疲劳干涩的症状，是经常使用电脑人士的保健佳品。
桑葚对机体免疫有促进作用，对脾脏有增重作用，并对溶血性反应有增强作用，因此可以防止心脑血管动脉硬化以及骨关节的硬化，促进机体新陈代谢。
【中医提示】
由于桑葚具有健脑益智的作用，所以孕妇适当吃些桑葚有益于胎儿健脑。
【营养含量】
含糖、鞣酸、苹果酸及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素。
【营养食谱】
桑葚粥
【原料】桑葚50克，大米50克。
【制法】将煮好的大米白粥调入桑葚粒和桑葚汁。本品具有通便养胃的作用。
桑葚汤团
【原料】桑葚10粒，糯米粉150克。
【制法】将糯米粉搓成面团，放入锅中，煮熟，连汤带汤团盛人碗中，调入桑葚粒即可。
桑葚蛋汤
【原料】桑葚10粒，桑葚汁适量，鸡蛋1个。
【制法】烧热锅，注入适量清水，放入桑葚及适量桑葚汁，烧开后打入鸡蛋，用筷子搅开并煮熟即可食用。如不够甜，可再调入一点桑葚汁。
桑葚鸟骨鸡
【原料】桑葚20克，紫草8克，红花3克，牡丹皮5克，熟地黄25克，乌鸡1只。
【制法】将乌鸡杀后去肠杂及皮；将紫草、红花、桑葚、牧丹皮、熟地黄洗净，放入乌鸡腹腔，用线捆好，放人锅中，加清水适量煎煮，煮至乌鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃骨头和鸡肉，每天1次。
桑葚三文治
【原料】桑葚8粒，桑葚汁80毫升，方面包片几张。
【制法】用小勺把桑葚粒舀出，放在面包上然后把桑椹汁均匀地浇在面包片上，拿住面包片的两边，向中间叠起即可。咬面包时，要轻轻咬，不要将桑葚汁挤滴下来。桑葚可夹入面包中作为早餐，或是做成饼干。这种早餐极适宜孩子和老人食用。
【中医警惕】
桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为补益上品。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。
桑葚色青时昧酸甜。含有氰酸。成熟后的桑葚呈紫黑色?味
甜多汁，受人喜爱。
桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。所以，青少年及儿童不宜多吃桑葚。

大便溏稀泄泻者亦不宜吃桑葚。
桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
熬制桑葚膏时宜用沙锅，忌用铁器。
熟桑葚中含有溶血物质、过敏物质以及透明质酸酶等，肠炎患者不宜多食。