×县水产品加工业现状及发展对策

×县水产品加工业现状及发展对策,标签：调研报告格式,调研报告怎么写,http://www.duoxue8.com

　　

　　表六 水产加工业获名牌产品的企业统计表

　　项　目

　　总数

　　获国家级

　　获省级

　　获市级

　　小计

　　企业（个）

　　35

　　1

　　6

　　1

　　8

　　比　例（%）

　　100

　　2.9

　　17

　　2.9

　　22．8

　　

　　（三）企业负债

www.duoxue8.com哦 严重，抵御风险能力弱

　　到20xx年7月为止，嵊泗县水产加工企业共计负债总额22386万元，其中长期负债4328万元，短期负债17967万元。资产负债率高达79.1%，比标准值超出19.1个百分点。从企业现有流动资金来源构成看（见表七），银行贷款占63.6%，自有资金占27.6%，外来资金占2.6%，民间借款占6.2%。因此，抵御风险能力较弱表现在嵊泗县水产品加工企业负债经营程度高，贷款比例高达75.6%，偿贷能力较弱。一旦市场发生变化，资金周转发生困难，就可能使企业陷入无力支撑的困境。同时，企业负债率过高，产生企业融资信用不断下降，最终导致融资渠道不畅。

　　

　　表七 水产加工企业流动资金来源结构表

　　资金构成

　　银行贷款

　　自有资金

　　外来资金

　　民间借款

　　合计

　　比例（%）

　　63.6

　　27.6

　　2.6

　　6.2

　　100

　　

　　（四）企业采、销的局限性

　　通过调查，嵊泗县水产加工业在原材料采购上存在较大的局限性，企业的采、购信息主要来源于两个方面：一个是本企业的采购员，另一个是来源于对方的推销员。企业主要以自行收购为主，国内市场中调拨的很少，大部分是来自本市，目前，无一家企业利用远洋捕捞水产品和国外进口水产品。

　　产品销售是实现企业利润的重要环节，再好的产品如果在销售环节上出现障碍，不仅影响销售量，也给企业的利润增长带来很大影响。调查发现（见表八），全县水产品加工企业产品销售固定商家的占10%，为对方做订单的占6.7%，企业通过批发商销售的占33.3%，通过零售渠道的占6.7%，企业直销的占43.3%。企业产品销售渠道单一（见表九），销往国内外的产品主要是本省和上海市，其中销往上海的占50.7%，销往本省的占28.1%，销往山东的占14.9%，销往其它省市及国外的占6.3。所有出口产品主要销往韩国和日本。

　　

　　表八 水产加工企业销售结构表

　　项目

　　固定商家

　　做订单

　　批发商

　　零售

　　企业直销

　　合计

　　比例（%）

　　10

　　6.7

　　33.3

　

www.duoxue8.com哦 6.7

　　43.3

　　100

　　

　　表九 水产加工企业销售结构表

　　项目

　　上海

　　本省

　　山东

　　其它省市及国外

　　合计

　　比例（%）

　　50.7

　　28.1

　　14.9

　　6.3

　　100

　　

　　（五）企业人员素质低，管理水平亟待提高

　　企业人员的文化程度偏低，管理人员年龄偏大。在35家企业厂长、经理中，年龄在51岁以上的占51.4%，而40岁以下的仅占占20.%。在35家企业厂长、经理中，文化程度大专及以上的仅有3名，占8.6%，初中以下学历的占60%。在企业职工中，大专及以上学历的仅占1.8%，初中以下学历的占79.1%。有技术职称的人员只占企业职工总数的4.2%。

　　人类正在步入知识经济时代。知识经济是指建立在知识和信息的生产、分配与使用之上的经济。在知识经济时代，产品的生产、商品价值的提高、企业的成长乃至国家竞争力的增强，都必将更加依赖于知识和掌握知识的人力资源。知识作为生产要素的重要组成部分，已成为经济增长的关键因素，生产和传播知识的人力资源己成为重要的战略性资源。嵊泗县水产加工企业人员素质整体偏低，导致了管理的难度和企业经营能力的低下，导致了科技成果转化率偏低，导致技术进步对经济增长的贡献率偏低,同时也导致了劳动生产率偏低。

　　（六）传统与世俗文化的制约

　　嵊泗渔民久居海岛，世代以打渔为生，缺乏必要的信息沟通，捕捞渔民家庭以渔业为主要生计。渔民长期出海作业，加之海岛的相对封闭，较少与其他方面人员接触，对外面的产业的信息也了解不多，更谈不上掌握新的信息。加之传统与世俗文化的影响，嵊泗仍有部分渔民喜爱捕捞这种特殊的生活方式，喜爱与大海生活，也比较爱渔村这种闲暇的生活方式。在企业发展中，缺乏居安思危的战略眼光，缺乏发展与创新意识，要求他们放弃原来喜欢的工作方式，去寻找新工作，去搞科技创新，将会承受一种非经济的和经济的压力，因此，造成了企业的停步不前的局面。

　　三、嵊泗县水产品加工企业发展的重点：

　　嵊泗县水产品生产和加工重点是：优化产品结构，推进贝类、中上层鱼类、藻类加工产业体系的建立，培植和引导几家具有活力的水产品加工龙头企业，通过加快企业技术改造，促进加工产品的开发，要开发低值产品和废弃物的精深加工和综合利用，发展既有营养又食用方便的加工食品，提高国内外市场占有率。

　　重点突破的几个方面：

　　1、开发新产品、新技术、新工艺，加快高精水产品的加工；

　　2、产品开发以大众化、现代化、方便化、快捷化为主；

　　3、扶植科技含量高的休闲食品、快餐水产食品及开发保健品和功能食品；

　　4、开发新捕捞对象加工成食用

www.duoxue8.com哦 企业知名度，从而改善销售渠道，扩大销售范围。增强企业广告投入，设立专业销售部门，增加连锁销售点，建立固定的销售网络。采用互联网大力收集人才信息和科技信息，密切掌握市场发展动态。

　　（八）努力创造条件，尽快全面提高企业人员的素质

　　全面提高企业人员素质,有赖于人力资源的整体性开发,而人力资源的整体开发以完成全民族开发为最终目标,因此必须由政府也只有以政府为主才能完成这一宏大的工程。人力资源的整体性开发主要靠教育,教育的发展直接决定着一个国家劳动力知识存量的多少、国民素质的高低和人力资本的形成,从而决定着经济发展的水平和速度。由于历史的原因,嵊泗的教育发展水平欠账太多,仅靠政府投资往往力不从心。可以考虑引进市场机制和个人力量,为了人民的长远利益和巨大利益，政府要勇于放弃眼前的较小利益和既得利益。尤其要把庞大的行政开支再降下来,降低行政管理中公共物品供给的实际成本,腾出的资金用于教育全县人民。
　　  8/8     6 7 8

上一页  [1] [2] 

×县水产品加工业现状及发展对策 结束。